search
0

Ароматна френска супа с гъби и лук

29 януари 2015 | 12:02 | Михаела Лазарова
4 от 5 гласа
Добави в любими
За 6-8 порции: 1 и 1/2 килограма гъби печурки или други по ваш избор, може и микс 5 големи глави лук 100 г масло 4 скилидки чесън, нарязани на ситно 1 щипка индийско орехче сол, черен пипер няколко стръка магданоз 150-200 мл сметана 4 чаши бульон от гъби, зеленчуци или говеждо 1 чаша бяло вино
1 ч.

Продукти
Приготвяне

В тенджера разтопете маслото и сложете нарязаните гъби, чесън и лук. Зеленчуците трябва добре да се задушат, а лукът трябва да добие и карамелен цвят. След това залейте с бульона и виното, овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Оставете супата да къкри на бавен огън около 30-40 минути. След като е готова, добавете сметаната, малко пресен магданоз (ако супата не е достатъчно гъста, разтворете 2 супени лъжици брашно в малко топла вода и добавете към супата докато още е на котлона) Сервирайте с хрупкави крутони.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Коментирай
Здраве и красота
6 храни, с които да се предпазите от диабет
6 храни, с които да се предпазите от диабет
Свободно време
Кое е най-изгодното време от годината за резервиране на лятна почивка?
Кое е най-изгодното време от годината за резервиране на лятна почивка?
Със зеленчуци
3 рецепти, които топят целулита
3 рецепти, които топят целулита
Супа с моркови и джинджифил
Супа с моркови и джинджифил
5 супи, които съдържат само 300 калории
5 супи, които съдържат само 300 калории
Категории
Здраве и красота
Интимно
Мода
Готварство
За дома
Бременност
Свободно време
Влог: Ето как
Семейство
Подкаст
Майчинство
Последвай ни в: