Сварете картофите като за картофена салата. Отцедете ги от водата. Загрейте една голяма бучка масло в тиган и съвсем леко запържете картофите.
Добавете към тях нарязан на ситно чесън, сол (но съвсем малко, защото пармезанът е солен), черен пипер. Сложете ги в тавичка за печене и поръсете с пармезан. Запечете ги в предварително загрята фурна на 200-220 градуса, докато пармезанът се разтопи.
Снимка: Thinkstock
Опитайте още: