Сладък ягодово-бананов хляб

22 май 2015 | 12:01 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
4 яйца, разбити
2 чаши бяла захар
1 и ½ чаши пюре от ягоди
1 чаша пюре от банани
1 супена лъжица портокалови корички
1 ч.ч. олио
3 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб
1 и ½ ч.л. канела
½ ч.л. сол
¼ ч.л. индийско орехче
1 чаша счукани орехи
1 ч.

  • Порции: 10

Продукти
Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете една тавичка за печене или форма за хляб.

В средно голяма купа смесете брашното, содата, канелата, солта и индийското орехче.

В друга купа смесете яйцата, захарта, пюрето от ягоди и банани (предварително пюрирани с блендер или с пасатор), портокаловите корички и олиото. Разбийте сместа с миксер на средна скорост за 2 минути.

Добавете сместа с брашното и отново бъркайте, докато тестото стане хомогенно. Добавете орехите и разбъркайте с лъжица.

Печете в предварително загрята фурна за около час или до готовност. Охладете за 15 минути преди сервиране.

Снимка: iStock

 

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай