40 мин.
-
Порции: 2 буркана по 500 г
Обелете, почистете и измийте лука. В тенджера разбъркайте оцета, захарта, солта, дафинов лист и пъпките карамфил (по желание). Оставете да заври, бланширайте луковите глави за няколко секунди, отцедете и ги сложете в сухи стъклени буркани.
Прецедете оцета и отново го сложете да заври. След това напълнете с него бурканите.
Снимка: istock
Рецептата е част от книгата „Мармалади и зимнина – 50 лесни рецепти“.
Вижте още: