Ватикански хляб, който сбъдва желания

Според преданието този хляб се приготвя само веднъж в живота, а след като един път е направен, част от сместа му (закваската) трябва да бъде предадена на трима приятели. Докато се меси трябва да си намислите желание, което да носи положителни вибрации.

След като някой ви даде закваската, трябва добре да се грижите за нея в продължение на седмица, защото толкова е необходимо и за приготвянето на хляба. Сложете закваската в пластмасов или стъклен съд с капак. В етапите, в които имате да разбърквате сместа, трябва да се използва само дървена лъжица.

Понеделник – към закваската се добавя, без да се разбърква, 250 г захар.

Вторник – прибавя се, без да се разбърква, 250 мл прясно мляко.

Сряда – без да разбърквате добавете 250 г брашно.

Четвъртък – разбъркайте всичко до получаването на хомогенна смес.

Петък – към вече разбърканата смес добавете 250 г захар, 250 мл прясно мляко и 250 г брашно.

Разбъркайте отново енергично до постигане на хомогенна смес. Разделете полученото рядко тесто на четири части. Три от тях подарете на близки и приятели.

Събота – към сместа, която оставихте за вас добавете
250 г брашно
250 мл олио
3 яйца
1 к.ч. стафиди
1/2 начупен на дребно шоколад 
1 к. ч. начупени орехи
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. сода за хляб
1/2 бакпулвер
1 ванилия

Всичко се разбърква добре с дървена лъжица и получената смес се прехвърля в намаслена форма за кекс.

Печете около 40 минути на 170 градуса.

Снимка: Анатолий Попов

Вижте още:

• 10 от най-интересните рецепти за хляб