Пиле Жулиен

Всички продукти се нарязват на тънки лентички, т. нар. жулиени. Първо в тиган се запържва пилешкото месо, докато се получи златист цвят, като към него прибавяте и малко черен пипер, запичайки ги заедно. След него, в тигана запържвате нарязаната шунка заедно с гъбите и киселите краставички. Отново пържите до получаване на леко златист цвят, след което добавяте пилешкото месо. Пържите няколко минути, а накрая прибавяте сметаната, топеното сирене, сол на вкус, по желание и горчицата. Готвите ястието, докато топеното сирене се разтопи хубаво и стане на плътен сос.

Накрая всяка порция от ястието се украсява с по стръкче магданоз или лист босилек.

Добър апетит!

Снимка: авторът

Опитайте още:

• Вкусна салата с пилешко и макарони
• Диетично пиле със зеленчуци
• Всички рецепти с пиле на едно място