
Нарежете месото на малки парченца и го запържете до златисто в малко мазнина. Към него добавете нарязаните лук, моркови, чесън и целина. Когато зеленчуците поомекнат долейте вода или предварително сварен телешки бульон, както и лещата, ригана и розмарина.
Накрая се слагат пасираните домати, сол и черен пипер.
Снимка: Thinkstock
Опитайте още: