Десерт от тиква с какаова глазура

Почистената и нарязана тиква поставяме в тавичка с малко вода. Поръсваме със захар и ванилия. Печем във фурната до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.
През това време приготвяме глазурата. В малък съд загряваме маслото. Прибавяме захарта, какаото и прясното мляко . Разбъркваме да се получи еднородна смес и когато заври отстраняваме от котлона. Разбиваме брашното с малко вода на кашичка и внимателно изсипваме в какаовата смес. Слагаме отново на огъня да заври, като непрекъснато разбъркваме, за да се сгъсти.
Изстиналата тиква нарязваме на кубчета. Поставяме в десертни купички и поливаме с топлата какаова глазура. Преди поднасяне гарнираме с разбита сметана и орехи.

* * *

Всички рецепти с тиква на едно място