Супа от спанак с пресен лук

Приготвяне: 

Спанакът се измива и нарязва на дребно. Поставя се в тенджера с вода, колкото да покрие нарязаното количество. След това се измива и нарязва една връзка пресен лук и добавяме към спанака. Подправя се на вкус със сол, зелени подправки за аромат (копър, магданоз, целина) и зехтин. Оставя се да заври и омекне лука и се прибавя фиде (количеството е според вкуса).
Супата е готова след като фидето се свари. Когато се свали от огъня по желание може да се добави лимонов сок (прясно изцеден) и/или кисело мляко.
Супата може да се приготви и от лапад вместо спанак. Да ви е вкусно.

Снимка: freeimages

Прочетете още:

• Пролетна агнешка супа
• Супа от лапад, спанак или коприва
• Най-добрите пролетни рецепти на едно място