Приготвяне:
Настъргваме или нарязваме зеленчуците на ситно след което ги задушаваме в масло за няколко минути. Добавяме гореща вода към задушените вече зеленчуци и оставяме да заври. Накълцваме филето от риба, смесваме с белтъка и малко ориз. От сместа се правят малки топчета, овалваме ги в оризовото брашно и пускаме във врящата супа. Изсипваме останалата част от ориза и доматения сок и подправяме със сол. След като е готова супата се застройва с прясно мляко и жълтък.
Снимка: freeimages
Прочетете още: