Хапките се приготвят от пилешко филе. То се нарязва на хапки и се овкусява с подправки – черен пипер, къри, куркума, кисело мляко и чесън. Всичко това се разбърква хубаво и се оставя да престои в така приготвената марина 5-10 минути. Така приготвените хапки се панират в брашно, яйце и галета. Пържат се в олио. Страхотно мезе за бира.