Накисваме амаранта с топла вода в съотношение 1:1 за около 20 минути. В тиган запържваме 1 глава кромид лук и 1/2 стрък праз. Добавяме гъбите, нарязани на дребно, накъсаната на дребно суха чушка, ориза и амаранта. Овкусяваме със сол и останалите подправки.
С получената смес завиваме сарми, които изпичаме в йенска тенджера с малко вода.
Опитайте още: