Плодово парфе с бишкоти

Във форма за торта се подреждат по страните и по дъното бишкоти. Могат да бъдат поръсени с малко ром или друг ароматен алкохол, ако няма да похапват дечица. Течната сметана се разбива с миксер, към нея се добавя заквасената сметана за по-лек вкус, добавя се настърганият шоколад, парченца ананас от консерва и сладкото (въпрос на вкус е какво може да се добави или премахне от съставките). Кремът се добавя върху бишкотите и се разпределя навсякъде. Отгоре се подреждат извитите и нарязани плодове – при мен се редуват банани, круша, ябълка, банани и в средата ананас. Отгоре поръсих с боровинки за цвят. Тортата се залива със желатиновата смес за торти, предварително размита и разтопена във вода. Оставя се да стегне поне 2 часа.

Автор на рецептата е Десислава Николова, участник в конкурса „Празнични трапези“.

Опитайте още:

• Парфе с ягоди
• Плодово парфе “Силвия”
• Парфе с крем кафе