Броколите се сваряват заедно с магданоза. Добавят се пилешкия бульон и маслото. Всичко се пасира добре. Най-накрая се слага и сметаната. Скаридите трябва да са предварително приготвени на тиган или скара. Супата се сервира с няколко скаридки отгоре, сол и черен пипер на вкус.
Снимка: Sxc.hu
Опитайте още: