Запечено ястие с кайма, пюре и кашкавал

Най-напред трябва да приготвите каймата. Нарежете на ситно лука и магданоза и ги добавете към нея. След това трябва да добавите яйцата, солта, черния пипер, кимиона и чубрицата.

Всичко се омесва добре и се оставя подправките да овкусят добре месото. През това време сложете обелените и нарязани на кубчета картофи да се варят. След като са готови, трябва да ги направите на картофено пюре.

Пасирайте картофите, добавете 50 г масло, мляко (колкото поеме до получаването на гладко пюре) и сол на вкус. След като и пюрето е готово изсипете каймата в тавичка. Хубаво я разстелете и върху нея изсипете картофеното пюре. Каймата и пюрето трябва да са еднакви на височина като пластове.

Сложете ги да се пекат на 180 градуса до готовност на каймата. След като каймата е готова, извадете тавата от фурната и поръсете ястието с настърган кашкавал и отново запечете леко.

Опитайте още:

• Птичи гнезда от кайма
• Пълнени патладжани с кайма
• Пълнени тиквички с кайма
• Пълнени камби с кайма

Снимка: sxc.hu