Запечени картофи с кашкавал и сметана

Картофите се сваряват цели и небелени (но предварително измити). След като се сварят, се обелват и се разделят на две части. Изберете съд, в който ще ги печете – тавичка или йенски съд и го намажете с масло. Настържете на едро ренде първата половина от картофите.

Върху тях наредете лука, предварително нарязан на кръгчета, както и настъргания кашкавал. Върху тях настържете останалата част от картофите. Сложете сол, черен пипер на вкус и течната сметана (ако е необходимо добавете малко зеленчуков бульон). Картофите се слагат във фурната и се пекат до зачервяване.

Опитайте още:

• Суфле от тиквички с картофи
• Картофи соте с чесън и копър
• Всички ястия с картофи на едно място

Снимка: Sxc.hu