Месото се слага да се свари заедно с морковите, лука, целината, картофите и магданоза, които са предварително нарязани. След като месото се свари се изважда от бульона, премахва се кожата му и костите и се нарязва на парчета, след което се връща обратно. С помощта на пасатор, пасирайте всички продукти старателно. Добавете парче масло и малко течна или заквасена сметана. Пожелание супата може да се консумира с крутони.
Вижте още:
Снимка: Sxc.hu