Мъфини с парченца шоколад

Тестото се забърква както за обикновен кекс. Разбиват се яйцата и захарта, добавя се разтопеното масло, после солта и прясното мляко. След това постепенно се добавя брашното и бакпулверът с ванилията. Най-накрая се слага нарязания на ситно шоколад и се разбърква. Готовото тесто се излива в хартиените формички, поставени в тавичката за мъфини, като се пълни около 2/3 от съда. След това се поръсва със захар и се пече на предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 минути. Проверява се дали е готово с клечка за зъби. Ако предпочитате, вместо захар, може след изваждането от фурната да украсите със сладкарски бои, фондан или пудра захар.

Автор на рецептата е Ралица Пейчева.

Вижте още:

• Всички рецепти за мъфини и кексчета на едно място
• Шоколадови мъфини с орехи
• Мъфини за влюбени