IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Свински пържолки по ирландски

15 октомври 2013 | 14:00 | Аз жената

4 от 6 гласа

Добави в любими

Продукти

Необходими продукти: 4 пържоли от свинско месо – обезкостени 2 големи глави кромид лук 2-3 ябълки 8 парченца карамфил сол черен пипер 1 ч. л смес от мащерка, босилек и риган 1 чаша сухо бяло вино

Приготвяне

Приготовление:

Пържолите се подреждат в средата на тавата. Между тях и от едната им страна се поставя едро нарязаният лук, а от другата резенчетата ябълки.
Карамфилът се поставя между ябълките. Посолява се добре със солта и пипера, а сместа от подправките се наръсва върху лука, добавя се виното. Покрива се с фолио и се пече в умерена фурна около час и половина. След това фолиото се отстранява и се допича още 15-20 минути до готовност и придобиване на кафяв цвят. За гарнитура могат да се сервират картофи или ориз.

Тази рецепта участва в конкурса "Модерна домакиня".

Снимка: thinkstock

Как бихте оценили рецептата?