Сос от боровинки

В тенджера смесете боровинките, ¼ чаша вода, портокаловия сок и захарта. На средна температура разбъркайте всички съставки много внимателно, за да не се сплескат плодовете.

В една малка чаша или купа, смесете царевичното брашно и ¼ чаша студена вода. Внимателно разбъркайте сместа и я добавете към боровинките. Бъркайте, докато се сгъсти. Ще отнеме около 3-4 минути, като през това време трябва да разбърквате непрекъснато.

Свалете от огъня и добавете бадемовия екстракт и канелата. Разбъркайте отново. Добавете още вода, ако е прекалено гъсто за вкуса ви.

Време за приготвяне: 20 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Сос тартар
• Салца сос
• Сос бешамел с гъби
• Сос винегрет