Говеждо по азиатски

В малка купа смесете соевия сос, оризовото вино, кафявата захар и царевичното нишесте. Разбъркайте и оставете настрана.

Загрейте олиото в дълбок тиган на средна температура. Запържете джинджифила и чесъна за 1 минута. Добавете месото и пържете в продължение на 2 минути или докато покафенее равномерно.

Добавете сместа със соевия сос. Внимавайте, защото може да пламне за миг заради виното, така че се пазете от котлона. Разбърквайте непрекъснато. Намалете температурата и оставете да покъкри, докато сосът се сгъсти.

Сервирайте веднага. Гарнирайте по желание с варени зеленчуци.

Време за приготвяне: 30 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Печено говеждо с горчица и кленов сироп
• Класическа рецепта за телешко варено
• Телешко с дюли