Салата с козе сирене, сушени домати и орехи

Зеленчуците се измиват и се поставят в купа. Ябълката се нарязва на кубчета и се добавя заедно с орехите. Сушените домати също се нарязват. Ако са вече овкусени, внимавайте когато слагате оцета, за да не стане прекалено кисела салатата, и препоръчително – не слагайте сол. Дресингът се прави като просто смесите зехтина, оцета и меда.

Ако смятате, че е малко, винаги може да направите още, като обаче внимавате да не сложите прекалено много мед. Изсипва се върху салатата и всичко се обърква добре. Накрая се слага козе сиренето, като ¾ от него може да се натроши или да се остави на по-големи парчета. По желание може да се добави и малко сварена паста – фарфали или пенне.

Винаги може да сложите повече или по-малко от която и да е съставка, за да пасва по-добре на личните ви предпочитания. Салатата е засищаща, но лека и перфектна за вечеря за хора на диета.

Снимка: Thinkstock

Идея: Р. Анастасова

Опитайте още:

• Салата с кускус, фета сирене и печени чушки
• Салата с нахут, зеленчуци и сирене
• Салата с печено пилешко, синьо сирене и крутони