IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Млечна супа с броколи

26 ноември 2014 | 11:30 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

½ чаша масло
1 глава кромид лук
500 г броколи
1 кубче пилешки бульон
300 г топено сирене, нарязано на кубчета
2 чаши прясно мляко
1 супена лъжица чесън на гранули
2/3 чаша царевично нишесте
1 чаша вода

1 ч.30 мин.

Порции: 8

Продукти

½ чаша масло 1 глава кромид лук 500 г броколи 1 кубче пилешки бульон 300 г топено сирене, нарязано на кубчета 2 чаши прясно мляко 1 супена лъжица чесън на гранули 2/3 чаша царевично нишесте 1 чаша вода

Приготвяне

Разтопете маслото на водна баня. Добавете в него лука, за да се запържи, докато омекне. Прибавете и броколите, разбъркайте и залейте с разтворения бульон, така че да покрие зеленчуците.

Варете така за около 10-15 минути, докато броколите омекнат.

Намалете огъня, прибавете сиренето. Оставете да се разтопи. Смесете млякото с чесъна. Прибавете към супата.

В малка купа разбъркайте царевичното нишесте с водата и разбъркайте да няма бучки. Добавете го към супата. Оставете да къкри на слаб огън като разбърквате от време на време.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?