Постни картофи по селски

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете нарязания лук в намазнена тава и го запечете леко. Картофите запържете в сгорещена мазнина. Разбърквайте непрекъснато. Извадете картофите. Направете запръжка от брашното и червения пипер като разбърквате непрекъснато сместа в тигана с мазнината от картофите.

Изсипете картофите в тавичката с лука. Залейте със запръжката от брашното и червения пипер. Разбъркайте добре зеленчуците, за да полепне добре запръжката по тях. Поръсете с нарязания копър, солта и черния пипер и отново разбъркайте.

Печете в загрята фурна до готовност.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Всички ястия с картофи на едно място