IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Фетучини Алфредо със скариди

24 март 2016 | 12:00 | Илияна Николова

4 от 3 гласа

Добави в любими

500 г фетучини
1 супена лъжица масло
350 г скариди, обелени и сварени
4 скилидки чесън, млян
1 и ½ чаши течна готварска сметана
5 супени лъжици пармезан, настърган
1 супена лъжица пресен магданоз, ситно нарязан

30 мин.

Порции: 5

Продукти

500 г фетучини 1 супена лъжица масло 350 г скариди, обелени и сварени 4 скилидки чесън, млян 1 и ½ чаши течна готварска сметана 5 супени лъжици пармезан, настърган 1 супена лъжица пресен магданоз, ситно нарязан

Приготвяне

Кипнете вода в голяма тенджера. Сварете пастата. В голям тиган загрейте маслото и запържете скаридите и чесъна в него. Изсипете сметаната и бъркайте непрекъснато. Поръсете с пармезан и го добавете като продължавате да бъркате. После прибавете и подправките, може и щипка сол по желание.

Когато сосът леко се сгъсти сложете и отцедените фетучини в тигана. Разбъркайте, за да се смесят продуктите и сервирайте веднага.

Снимка: istock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?