IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Талиатели с гъби и пиле

2 май 2007 | 09:48 | Аз жената

4 от 3 гласа

Добави в любими

Приготвяне

Продукти:
400 г талиатели
сол
млян черен пипер
5 супени лъжици зехтин
3 глави кромид лук
400 г гъби
мащерка
розмарин
1 скилидка чесън
50 г бекон
1 чаена чаша пилешки бульон
приготвен от 1 кубче “Галина Бланка”
200 г сметана
200 г пуешко или пилешко филе
3 супени лъжици настърган пармезан или кашкавал

Приготвяне:
В посолена вода сваряваме талиателите с 2 с. л. зехтин. Отцеждаме ги. В 2 с. л. зехтин задушаваме нарязания на ситно лук. Прибавяме изчистените и измити гъби, нарязани на дребно, мащерката, розмарина, счукания чесън и нарязания на кубчета бекон. Задушаваме 5-7 минути. Прибавяме бульона, посоляваме, поръсваме с черен пипер и варим на слаб огън 10 минути. Преди да свалим от огъня, прибавяме сметаната.
Сгорещяваме останалия зехтин и запържваме нарязаното на малки парченца филе около 3 минути. Добавяме го към гъбения сос.
Изсипваме талиателите в голяма купа от огнеупорен материал, заливаме с гъбения сос и поръсваме с настърган пармезан или кашкавал. Поставяме в предварително загрята (200° C) фурна и печем до получаване на златиста коричка.

Как бихте оценили рецептата?

Коментирай

li239 ( преди 11 години )

sigurno e vkusno

отговор

Tomova ( преди 12 години )

Pastata e nai-elementarno prigotviaemoto neshto! Prosto i elementarno i naistina vkusno! Zatova italiancite go hapvat vseki den....

отговор

AAA ( преди 12 години )

страхотно изглежда, но един въпрос - филето сурово ли е или пушено?

отговор

Irra ( преди 12 години )

A techna,ili zakvasena smetana?

отговор

Peter Pan ( преди 12 години )

Да,определено се получава мн.вкусно.Аз лично си мариновам пилешкото(с готова чеснова марината)и си взимам пушен бекон и става още по добро (за моят вкус разбира се).

отговор

Mima ( преди 12 години )

Obyasnete kakvo e tova taliateli ????V BG ne se e chuvalo dosega.От редакцията:Най-общо казано, (при това от неспециалист), това са макарони, спагети, но на лентички, паста.

отговор

ana ( преди 12 години )

"талиатели"-вид паста(спагети)на ленти широки около 10мм,навити на сърми или насипно.В българските магазини има италиански,в пакети по 500гр.

отговор

Maggie ( преди 12 години )

много е вкусно и не е трудно за приготвяне. Препоръчвам ви да опитате.

отговор

ganka ( преди 12 години )

Izglejda mnogo apetitno! 6te go opitame.Moeto sem. obi4a it kuhnq

отговор

slu4aina ( преди 12 години )

Страхотно е, резултата е перфектен! И с макарони става също невероятно. Правя рецептата доста често и мисля че няма да ми омръзне.