Приготовление:
Пилето се нарязва на парчета и се запържва в мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се запържва леко нарязаният на филийки лук, добавят се едро нарязаните чушки, бульонът, 1 ч.ч. топла вода и се задушават. Добавят се обелените и нарязани домати и черен пипер на вкус.
Ястието се прехвърля в тавичка или глинен гювеч, подреждат се парчетата месо, добавят се оризът и 2-3 ч.ч. топла вода и се пече в умерена фурна до готовност. След изваждането му от фурната се наръсва със ситно нарязан магданоз.