Гювечета по шопски

На дъното на гювечетата се поставят по 1-2 парченца масло. Шунката, лукът, топеното сирене и кашкавалът се нарязват на тънки ленти. Смесват се и се подреждат в гювечетата. Прибавя се по една суп. лъж. лютеница. Киселата краставичка се нарязва на кубчета и се разпределя в гювечетата. Сиренето се нарязва на филии и също се разпределя в гювечетата. Във всяко гювече се поставя по една суп. лъж. доматено пюре, наръсва се с чубрица и се разпределя останалото масло. Добавят се лютите чушлета, маслините и по едно яйце. Гювечетата се похлупват с капачетата и се пекат във фурна до изпичането на яйцата.

Снимка: thinkstock