Агнешко буглама

Продукти:
80 г агнешко месо
350 г агнешки дреболии
100 мл (1/2 ч. ч.) растително масло
150 г (2-3 глави) кромид лук
100 г (5-6 броя) домати
джоджен
сол

Приготвяне:
В глинен съд се поставят почистеното от костите месо, дреболиите, нарязани на малки парченца, и предварително опеченият, обелен и нарязан на кръгчета лук. Посоляват се, заливат се с мазнината и с топла вода и се пекат в умерена фурна до омекване на месото. Прибавят се нарязаните на кръгчета картофи и домати. След омекването на картофите ястието се поръсва с нарязан джоджен и се изважда от фурната.
Приятен апетит.