3 ч.10 мин.
-
Порции: 4-6
Нарежете заека на порции. Нарежете: картофите, доматите и лука на четвъртини, гъбите на половинки и целината на филийки.
Подредете всички продукти в тавата и ги овкусете с виното, олиото, солта и подправките и залейте всичко с водата. Ако съдът е стъклена тенджера – затворете я с капака, ако е дълбока тава – покрийте я с фолио. Пече се в умерена фурна – 180 градуса поне 2 – 2.5 часа, като последните 20 минути фолиото се маха.
Добър апетит!