Супа “Гаспачо”

trea da q probvam отговор Сигнализирай за неуместен коментар

Гаспачото е студена супа (или, според някои, течна салата), произхождаща от южната испанска провинция Андалусия. Приготвя се от добре узрели домати, камби, краставици, чесън и навлажнен с вода хляб, подправени със зехтин, оцет и ледено студена вода и се сервира студена. Това е най-популярното андалуско ястие.Гаспачото има множество регионални разновидности, в някои от които се добавят бадеми или пък не съдържат чушки и домати (доматите и чушките биват добавени в гаспачото след Колумб)Първоначално гаспачото не представлявало нищо повече от хляб, вода и зехтин, смесени в голяма дървена купа, наречена dornillo. С това се хранели бедните хора. отговор Сигнализирай за неуместен коментар