Цвеклото се сварява и се настъргва на едро заедно с киселите краставички. Към тях прибавяме на ситно нарязания чесън, олиото и солта.
Всичко се разбърква, слага се в чиния и се поръсва с предварително изпечени слънчогледови семки.
* * *
Участва в конкурса “Коледна и новогодишна трапеза”