Лазаня от спанак

Продукти:
1 глава лук
1 кг спанак
200 г натрошено сирене
и настърган кашкавал
1/2 пакетче масло
3 яйца
1-2 чашки прясно мляко
черен пипер
сол

Приготвяне:
Измитият спанак се нарязва на ситно и заедно с лука се задушават в масло и малко водичка.
Сиренето и яйцата се объркват и се разреждат с прясно мляко, за да се получи сравнително хомогенна смес за заливка.
В намазнена тавичка се разбърква задушеният спанак с малко сол и черен пипер и се покрива със заливката, а отгоре се поръсват парченца масло и настърган кашкавал. Пече се в умерена фурна.