
Продукти:
4 яйца
1 шепа коприва
5-6 клонки магданоз
2 с. л. олио
парче сирене
червен пипер за поръсване
1/2 к. л. сол
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със солта. На дъното на тефлонов тиган се слага олиото и след като загрее се изсипват яйцата и веднага се поръсва в кръг нарязаната на ситно коприва и магданозът. Като се изпече от едната страна, обръща се и от другата страна. Изсипва се в чиния и се гарнира със сиренето и червения пипер.
* * *