Вкусна салата с пипер и домати

Продукти:
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен лук
3 домата
2 ч. л. олио “Олинеза”
Марината:
1 ч. л. горчица “Олинеза”
2 ч. л. мед “Олинеза”
1 с. л. зехтин
1 ч. л. оцет
4 ч. л. червен пипер
4 ч. л. черен пипер
4 ч. л. сол

Приготвяне:
Пиперът се опича, обелва и нарязва на ивици. (при липса на време, за по-бързо се използват печени, белени чушки на “Олинеза” – 2 чушки). Доматите се обелват и нарязват на кръгчета. За да се белят лесно се потапят първо в гореща вода и после в студена. Лукът се нарязва на резени. Смесват се зеленчуците – доматите, пипера и лука. Всички продукти за маринатата се объркват и с тях се заливат зеленчуците. Така престояват поне 10 минути за да се мариноват и тогава се сервират.

* * *

Рецептата е от конкурса Кулинарни фантазии
Салата с домати и лук