Продукти:
300 г брашно
кората от 1 лимон, настъргана
140 г захар
100 г мед
1 ч. лъж. канела
сода за хляб 1/4 ч. лъж.
За глазурата:
1 белтък
1/2 ч. ч. пудра захар
Приготвяне:
Смесваме всички продукти, така че да се получи меко тесто. Разточваме с дебелина 0,5 см и изрязваме кръгчета или други дребни формички.
Печем в намазана тавичка или на хартия за печене за около 15 минути (до зарозовяване) на 180 градуса фурна.
По желание след като изстинат покриваме с белтъчна глазура – разбит 1 белтък и 1/2 ч ч пудра захар.
Добър апетит!
* * *