Отслабване без глад

За авторката:

Проф. д-р Донка Байкова е сред водещите специалисти в областта на храненето и диететиката, посветила многогодишната си изследователска дейност на борбата с наднорменото тегло и затлъстяването. Автор е на над 300 публикации в български и чужди научни списания. Ръководител е на катедра „Превантивна медицина“ в Медицинския университет в София.

Затлъстяването е един от най-сериозните медико-социални проблеми на съвременността.
В развитите страни относителният дял на хората, страдащи от него, е между 35 и 60 процента. У нас близо 30 процента от децата в средните класове са затлъстели. И не е случайно, че проф. д-р Донка Байкова е посветила изследователската си дейност на борбата със затлъстяването и наднорменото тегло. Плод на тази дейност е и книгата й „Да отслабнем без глад“.

Опирайки се на изследователската и практическата си дейност авторката предлага свой, в буквалния смисъл на думата, новаторски подход към храненето и съществуващите диетични режими.

Като се основава на последните открития на физиологията и на модерните постижения вхраненето, д-р Байкова ни въвежда в света на един нов тип диететика, която не се опира на забраните и ограниченията в храненето, а на философията, че онова, което не е забранено е позволено...

От книгата читателят ще научи: какви болести предизвиква затлъстяването; с какво то заплашва сексуалното здраве на мъжа; по какво женския тип затлъстяване се отличава от мъжкия; какви видове хранителни разстройства могат да опропастят човешкия живот, възможна ли е, съществува ли „идеална“ диета; какво да разбираме под т. нар. разтоварващи дни; какво означава безвредност на храната и какви грешки допускаме при нейния подбор и съчетаване; какъв е хранителният модел на днешния българин.

Ще научи още да цени и уважава личните си хранителни предпочитания, да се ръководи от принципа – храната да е така вкусна и атрактивна, че да крие „изненада“ за организма, а порциите да са толкова големи, колкото всеки сам прецени...

От главата „Лични истории“ читателят ще се запознае с пациенти на д-р Байкова, които разказват за плодотворното сътрудничество с нея в усилията да нормализират теглото си.

Забележителното за книгата и за самата д-р Байкова е, че тя не се отнася скъпернически, не спекулира с авторството на своя оригинален метод за отслабване и поддържане на оптимално телесно тегло. В главата „Диетотерапевтична програма проф. Байкова“ тя в най-големи подробности, по дни и по типове храни безкористно запознава читателя с видовете научно обосновани и приложени в практиката й диетични режими, от които всеки, мотивиран да е в добра физическа форма, би могъл да се възползва.

На книжния пазар от 21 март 2013 г.
Обем: 240 стр.
Издателство: „Слънце“
Корична цена: 12 лв.

Прочетете още:

• „Рецепти към системата минус 60“ на Екатерина Мириманова
• „17-дневна диета“ – д-р Майк Морено
• Диетата Саут бийч