Снимка: Sxc.hu
Здравословното хранене включва консумирането на храни, богати на достатъчно количество витамини и минерали. Хранейки се по този начин може да намалите риска от витаминен дефицит.
Най-често на риск от такъв дефицит са изложени децата, родилките, хората с метаболитни нарушения и други. Тялото винаги ще ви покаже когато му липсват някой витамин или минерал. Затова следете всеки един знак, който може да подскаже за евентуален витаминен или минерален дефицит.
Ето как най-често може да го разпознаете.
Характеризира се със суха, груба и напукана кожа. Сухи лигавици, включително и на вътрешната част на окото, бавно заздравяване на раните. Наблюдават се още и симптоми като увреждане на нервите, намаляване устойчивостта към респираторни инфекции, намаляване на обонянието и други.
При възрастните се наблюдава състояние, наречено остеомалация – меки, порести кости, които се чупят лесно. При деца с дефицит на този витамин се наблюдава рахит, мускулна слабост, забавено развитие на зъбките и други.
Неспособност за усвояване на мазнини, вяла кожа, слаба коса и други.
Трудно съсирване на кръвта, поява на пъпки, подобни на акне по кожата на лицето, ръцете, дупето и бедрата.
Кървене от венците, загуба на зъби, кръвотечение от носа, синини, болезнени или подути стави, повишена податливост към инфекции, бавно зарастване на рани, мускулни болки и други.
Липса на апетит, загуба на тегло, разстроен стомах, депресия, намалена концентрация и други.
Възпалени лигавици, напукани устни леко цепнати в ъгълчетата, възпаление на езика и устата, парене в очите, кожни обриви, анемия.
Диария, възпалена кожа и лигавици и други.
Анемия, кожни обриви, разстроен стомах, увреждане на нервите.
Анемия, слабост, умора и други.
Злокачествена анемия, запек, газове в корема, вялост, загуба на баланс и други.
Загуба на апетит, бледа, суха, лющеща се кожа, косопад, депресия, кожни обриви.
Дефицитът на микроелементи и минерали в организма най-често се изразява в остри и пронизващи болки в мускулите. Болезнените крампи подсказват за липсата на магнезий, калий и калций. Ако сте активно спортуващи може да губите повече от тях по време на тренировка чрез потенето.
За да предотвратите дефицит на витамини и минерали, консумирайте повече цитрусови плодове, банани, ядки, къдраво зеле, броколи, листни зеленчуци, мазни риби, спанак, червено месо.