Митове за храненето, които ни пречат да му се насладим

Няма нищо такова! Истината е, че ползите (доколкото изобщо ги има) от всички видове алкохол са еднакви. Митовете, че французите са слаби и здрави, защото пийват червено вино още от преди обяд и че това предпазва черния им дроб от омазняване от гъшия дроб и млечните продукти просто не е вярно!

Етанолът повишава нивата на добрия холестерол, което е предпазен механизъм от натрупване на плаки в артериите. Това намалява сърдечносъдовия риск, кръвосъсирването и кръвното налягане. Каквато и да е алкохолна напитка е допустима, но разбира се в изключително умерени количества!

Свързани статии

5 причини защо диетите не действат

Видове консерванти и добавки и щетите, които нанасят на здравето

Храни, които помагат при диария

Пържените храни непременно са вредни!

Това твърдение съществува, защото при пърженето често коричката се напоява твърде много с мазнината от тигана, което утежнява храната допълнително и я прави наистина вредна. За да предпазите храната си от попиване на мазнина е необходимо да спазвате не повече от 180-190 градуса при готвене. Това намалява абсорбацията на допълнителни мазнини в храната.

Колкото повече фибри ядете, толкова по-добре!

Напоследък стана особено модерно да се рекламират бисквити с фибри, кисело мляко с фибри и какво ли още не, обогатено по изкуствен начин с фибри. Добре е да знаете, че фибрите се набавят в достатъчно количество от пълнозърнестия хляб и зеленчуците, плодовете, бобовите растения, които са естествено богати на тези важни влакнини. По-добре разнообразявайте менюто си, вместо да се тъпчете с изкуствено обогатени пакетирани храни.

Винаги махайте кожата от печеното пиле, защото е вредна!

Най-голямото удоволствие от яденето на печено пиле е хрупкавата коричка, а вие се лишавате от нея? Отстраняването на кожата ви лишава от полезни протеини, което прави хранителния ви прием по-беден. Изследванията показват, че в едно цяло пиле без кожа, наситените мазнини са едва с 50 калории по-малко в сравнение с пиле, чиято хрупкава кожичка е оставена. Преценете сами дали да се лишите.