Най-полезните зеленчуци (галерия)

Всички зеленчуци са полезни. Всеки един от тези дарове на природата оказва благотворно влияние на организма.

Те са богати на витамини, минерали, бета-каротин, фибри и хидратират организма в дълбочина.

Зеленчуците са бедни на калории, което ги прави невероятно подходящи за диета, тъй като са едновременно хранителни и засищащи заради фибрите, и диетични, заради слабото наличие на калории.

Някои зеленчуци са богати на бавно разградими въглехидрати, което ги прави полезни в контрола на теглото и кръвната захар.

С други обаче трябва да се внимава, тъй като са богати на така наречените бързи въглехидрати, повишаващи рязко нивата на кръвната захар.

Сред всички зеленчуци обаче има първенци по полезен за здравето ефект.

Кои са те, вижте в галерията ни.