IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Класически мекици

19 декември 2014 | 11:28 | Илияна Николова

3 от 6 гласа

Добави в любими

1 кубче жива мая
2 с.л. сол
1 ч.л. захар
400 мл вода
500 г брашно
150 г пудра захар

1 ч.

Порции: 20

Продукти

1 кубче жива мая 2 с.л. сол 1 ч.л. захар 400 мл вода 500 г брашно 150 г пудра захар

Приготвяне

Маята се разтваря в малко топла вода. След като шупне се добавят солта, захарта, останалата вода и брашното. Замесва се меко тесто.

Тестото се оставя да втаса. След това се оформят топчета с големина и форма по желание. Пускайте оформените мекици в сгорещено олио на силна температура.

Готовите мекици поръсете с пудра захар и сервирайте.

Забележка: Добре е олиото за пържене да е голямо количество – толкова, че мекиците да плуват в него, за да се изпържат равномерно и да не залепват.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?