Немска топла картофена салата

Кипнете подсолена вода. Добавете картофите. Варете, докато омекнат или около 15 минути. Охладете и нарежете.

Поставете бекона в дълбок тиган. Запържете на среден огън, докато хване лек загар. Поставете върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината. Запазете мазнината от бекона, събрала се в тигана.

След като сте извадили бекона и сте го оставили настрана, добавете към мазнината от него в тигана брашното, захарта, водата, оцета и гответе като разбърквате на средна температура. Нека сосът се сгъсти.

Към него прибавете картофите, бекона, лука и разбъркайте, за да се покрие цялото ястие със соса. Добавете сол и черен пипер. Сервирайте топло.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Картофена салата по рецепта на Джейми Оливър
• Картофена салата с авокадо, шунка и яйца
• Френска картофена салата