30 мин.
-
Порции: 4
Смесете галетата с брашното. Овкусете сместа със сол и черен пипер. Яйцата разбийте в отделна купа.
Начукайте месото, за да стане по-тънко и крехко. Потопете го първо в яйцата, след това в сместа с галетата и го запържете в нагорещения зехтин. Запържете от двете страни, докато добие кафява коричка.
Преди да сервирате, поставете шницелите върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. По желание сервирайте с гарнитура от варени картофи или пюре.
Снимка: Thinkstock
Опитайте още: