Безмесна лазаня

Приготвяне:

Патладжанът се реже на шайби, които се мажат със зехтин и се осоляват. Запържват се в сух тефлонов тиган. След като сте готови с патладжана, добавете малко зехтин в тигана, счукания чесън, запържете за кратко и изсипете доматеното пюре заедно със няколко щипки захар и сол и зелените подправки.
Намажете дъното на правоъгълна тава със соса, отгоре подредете шайби патладжан, отгоре настърган кашкавал, отгоре плочките кори за лазаня. Повтаряте в този ред като най-отгоре трябва да има кашкавал, шайби моцарела и натрошени сухари за хрупкава коричка. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато стане хрупкава коричката.

Опитайте още:

• Лазаня
• Лазаня с кайма
• Лазаня от коприва
• Лазаня от спанак
• Рецепти за пица, лазаня, спагети и паста