Фетучини с морски дарове и сметанов сос

Кипнете подсолена вода в голяма тенджера. Добавете пастата вътре и я варете 8-9 минути. Разтопете маслото в тиган на средна температура. Разбъркайте в него чесъна и лука. Добавете скаридите и рулцата от раци. Разбъркайте, за да не загорят.

Намалете котлона. Добавете подправките в тигана. Изсипете сметаната, предварително разбъркана с нишестето. Оставете да покъкри за 1-2 минути. Постепенно поръсете морските дарове с пармезана. Добавете и броколите.

Накрая прибавете фетучините в тигана, за да се смесят добре с всички съставки. Сервирайте като добавите още малко настърган пармезан.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Фетучини с кашкавал и сирене
• Печена риба със сос от гъби и сметана
• Запечен спанак с кашкавал и сметана