80 мин.
-
Порции: 6-8
Преди да започнете да правите кекса, нарежете на ситно плодовете и ядките и ги залейте за няколко часа с коняка. Сложете в купа всички сухи съставки и ги разбъркайте. Добавете към тях вече накиснатите плодове и ядки, олиото и водата/млякото.
Разбъркайте добре с помощта на лъжица. Тестото за кекса се пече в тавичка, която е предварително намазнена и леко набрашнена и в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути (зависи от фурната).
Снимка:istock
Опитайте още: