Лимонов чийзкейк с бутертесто

Намажете тава за печене с олио. Постелете по дъното ѝ едната кора бутертесто. Напръскайте я с още малко олио отгоре. Междувременно загрейте фурната на 180-200 градуса.

Върху тестото настържете кората на двата лимона. От нея си заделете 1-2 лъжички за поръсване накрая.

Смесете крема сиренето с половината чаша захар и изстискания сок от лимоните. Разбъркайте добре с миксер до получаване на кремообразна хомогенна смес. Намажете бутертестото с получения крем. Отгоре постелете с другата кора тесто.

Намажете обилно с предварително разтопеното масло. Поръсете с останалата лимонова кора и захар. Печете за около 30-40 минути в загрята фурна. Изчакайте да изстине преди да нарежете и сервирате.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Лесни рецепти за домашен чийзкейк