IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Домашен лимонов сладолед

5 август 2011 | 23:23 | Аз жената

4 от 6 гласа

Добави в любими

За 4 порции:
сокът от 1/2 лимон
кората от 1/3 лимон
парченце кора от лайм
3 жълтъка
250 мл сметана
50 мл прясно мляко
4 с.л. захар
1/2 пакетче ванилия

1 ч.

Продукти

За 4 порции: сокът от 1/2 лимон кората от 1/3 лимон парченце кора от лайм 3 жълтъка 250 мл сметана 50 мл прясно мляко 4 с.л. захар 1/2 пакетче ванилия

Приготвяне

Смесете жълтъците със захарта, сока и кората от лимона и разбийте. В тенджера с двойно дъно или на водна баня поставете млякото и половината от сметаната. След като се загрее добре, добавете жълтъчната смес при непрекъснато бъркане. След като се сгъсти отстранете и оставете да изстине. Добавете останалата част от сметаната, както и ванилията и кората от лайм, нарязана на много малки кубчета. Разбъркайте добре. Поставете в камерата и разбърквайте от време на време или поставете в машина за сладолед за около 30-40 минути. Поднесете с украса от кора от лимон и лайм.

Добър апетит!

Прочетете още:

Как бихте оценили рецептата?