60 мин.
-
Порции: 8
Загрейте зехтина в тенджера на средна температура. Запържете лука, целината и чесъна в сгорещената мазнина. Разтворете бульона в литър вода и го добавете в тенджерата. Нека заври. След това добавете морковите, пилешкото, подправките.
Когато заври повторно с всички продукти, намалете котлона, поставете открехнат капак и оставете да къкри за около 20 минути. Ако е необходимо долейте още вода.
Малко преди да е готово добавете тиквичките и граха, защото те не изискват дълга термична обработка.
Снимка: iStock
Вижте още: