
1 ч.
-
Порции: 8
Сварете тиквата. Подредете тиквените семки върху хартия за печене. Препечете ги в загрята на 190 градуса фурна за около 10 минути.
Разтопете маслото в голяма тенджера на средна температура. Разбъркайте брашното и кърито, докато стане гладка смес. Постепенно налейте и бульона като разбърквате непрекъснато. Варете, докато се сгъсти. Прибавете тиквата.
Подправете със соев сос, захар, сол и черен пипер. Оставете да заври, след това свалете от котлона. Сервирайте супата, гарнирана с тиквените семки.
Снимка: iStock
Вижте още: